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입추가 지나니 가을이 성큼 가까워진것 같습니다. 가을이라 하면 밤을 빼놓을수가 없는데요. 선선한 날씨와 딱 어울리는 간식입니다. 이번 글에서는 알밤의 효능을 살펴보도록 하겠습니다.
목차
밤의 효능
밤은 심심풀이 간식으로 먹습니다. 군밤도 아주 좋은 간식이지요. 하지만 밤의 효능이 어마어마한테요. 생각보다 많은 밤의 효능에 알고 드시면 더욱 재미있을것 같습니다. 예전 약이 풍부하지 않던 시절에는 밤도 좋은 약이었습니다. 많은 민간요법에서 밤이 활용되어왔습니다. 이번 글에서는 밤의 효능을 확인해보겠습니다.
1. 성장기 어린이들에게 좋은간식
밤에는 탄수화물이나 단백질 철 나트륨 등의 무기질이 풍부합니다. 밤에는 쌀보다 4배 많은 비타민 b가 들어있습니다.
밤은 신체발육과 성장에 필요한 좋은 영양소가 골고루 들어있어서 성장기 아이들에게도 매우 좋은간식이 될수있습니다.
2.식욕 향상
밤은 기를 향상시켜 몸이 허약한 사람이 밤을 먹으면 혈색이 돌아오고 건강을 되찾는다고 알려져있습니다. 식욕을 잃은 사람에게는 입맛이 돌게하는 효과도 있습니다.
3. 피로회복과 감기예방에 특효
생밤은 감기예방과 피로회복에도 좋은 식품입니다. 차멀미가 심한 경우 생밤을 씹으면 멀미를 가라앉힐수 있습니다.
4. 피부미용에 효과
밤은 피부미용에도 좋습니다. 피부가 좋지 않은 사람들은 밤의 껍질을 벗겨 말린 후 가루로 만들어 꿀이나 달걀흰자와 혼합하여 얼굴에 팩 형식으로 바르면 잔주름이 펴지고 피부가 고와집니다.
5. 위장기능 촉진과 장애에 도움
밤의 과당에는 위장을 튼튼하게 하는 성분이 들어있어 장기간 섭취시 소화력이 좋아집니다. 군밤은 과육이 매우 부드러워 생밤보다 소화가 잘되는데, 군밤을 섭취시 차가운 장이 따뜻해지며 증상이 좋아집니다.
6. 하체강화에 도움
걸음이 느린아이나 노인들은 껍질을 벗긴밤을 두충과 함께 달여 약으로 먹으면 다리에 힘이생깁니다.
7. 신장 강화에 도움
밤은 신장의 과일이라고 할 만큼 이뇨작용에 효과적입니다. 신장 보호와 강화에 좋습니다.
밤 요리
밤은 특유의 달달한 맛이 참 매력적인 식품입니다. 이에따라 디저트로 섭취하는것이 많은데요. 밤 라떼도 고소하며 맛이 참 좋습니다. 밤은 앙금으로 만들어 떡이나 케이크 위에 올려 먹기에도 금상첨화입니다. 밤을 꿀에 졸여 먹는것도 참 맛이 좋지요.
밤을 넣은 요리에는 찰밥이나 연잎밥, 약밥과 같은 음식이 있습니다. 밤은 찜 요리에도 참 잘어울리는데요. 갈비찜에 넣어 먹기에도 좋습니다.